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触目惊心!这家餐桌上的卤制品“黑作坊”把执法人员惊到了

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  16:45

  来源:都市现场

震撼!桌上的卤素产品“黑色工作室”让执法人员感到惊讶

来源| Urban Live Original Manuscript

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韩剧中有炸鸡和啤酒。在我们江西人的餐桌上,我们还会买一些鸭产品,如鸭脖,鸡爪和腌制蔬菜。然而,消费者想不到它,一些看似可怕的卤素产品。它实际上是在一个健康令人担忧的“黑色工作室”中制作的。

24日下午5点左右,福州市食品药品监督管理局调查并处理了一个加工卤素产品的“黑车间”。据了解,这个“黑车间”加工生产的卤素产品销往福州高新区的农贸市场。

这个“黑色工作室”位于福州高新区中岭街道办事处的一个出租屋内。地上满是油,车间的水槽,砧板,厨房刀具,炉子和抹刀看起来很脏,苍蝇飞来飞去。执法人员也很难想象这里实际生产熟蔬菜和卤制品。

执法人员介绍:第一个没有获得小作坊的证书。第二名员工没有健康证明,非常贫穷,混乱,肮脏,他的食物没有整齐地存放,全部放在地上,没有隔壁或隔墙。

执法人员表示,贸易商任意处理和生产卤素产品,加工环境恶劣。使用的原料和辅料不符合食品安全法规,必须坚决予以禁止。

福州市食品药品监督管理局局长唐玉军表示,如果没有获得食品生产经营许可证,我们将严厉处罚,并坚决取消“黑车间”的“黑车间”。

首先,腌制过的肉应该是深红色,颜色太亮了。这可能是由过量的亚硝酸钠引起的。亚硝酸钠可以抑制肉毒杆菌,防止鲜肉在空气中被氧化成灰棕色变性肌红蛋白,并使肉制品保持鲜红色。然而,亚硝酸钠与能量蛋白质中的氨基酸和磷脂反应形成亚硝胺。亚硝胺具有致癌性,对健康有害。

其次,优质酱汁红烧肉的肉质要新鲜有光泽,切面整洁光滑,结构紧凑有弹性。它有腌制猪肉的味道,没有气味。

再次,避免循环过程中的二次污染。外包装中有酱汁和腌制肉制品,要注意外包装是否完好无损。真空包装取决于真空是否完好。另外,看产品的生产日期和保质期,尽量购买最近的产品,因为新生产的产品味道最好。

最后。最好选择卤素产品在大型购物中心购买高信誉和品牌产品。这些公司已通过各种认证,产品质量好,安全。一些小作坊的质量难以保证。

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